韓国 天皇発言「悪意ない」

（１）葡萄酒づくり：テレビで見ましたが、大きな樽に熟したブドウを大量に入れ、数人の半裸の男が汚い素足のまま、樽の中に入り込んで、葡萄を踏み潰します。男たちの汗は、樽の中にしたたり落ちます。このようにして出来上がった葡萄汁を発酵させて葡萄酒をつくります。
（２）日本種の作り方も似たところがあります。蒸した酒米を大きな樽に入れ、ふんどし姿の男たちが汗まみれになって、酒米を捏ね回し、麹米と混ぜ合わせます。その後、樽の中の酒米を熟成させて、日本種を作ります。

いずれの場合も、男たちの汗や糞が葡萄酒や日本酒の香りに微妙な味付けをします。