裏台湾

副斜線は恐ろしいものである。核発電は敬謝不敏ですね。

当然、日本政府は津波がある前は、

原発は「絶対安全である」と国民にいっていた。

しかし誰もが「まさか」（ま坂）と思った。

いくら安全に気をつけても、


事故は起こるものであり、

「まさか」といゆう「坂」はない。

福島、原発の経験で、台湾も、無核環境に切り替えています。

海に包囲されているし、風の利用も考えられます。太陽光も豊富だし、政治屋が良心をさらし出したら、すぐ解決できることです。

驚きました！、

なんと〜、

台湾の原発は

第一、第二原発は半径２０キロに台北市北部が入るらしいですね。

福島原発のときの 避難距離は

（日本政府の発表は信じられません。）

アメリカ政府の発表は90キロです、


台湾で原発事故が起これば、

大陸の政府は、

果たしてどのように振舞うのでしょうか？。

目前運転中のには二機あります。第三機は建設中で、完成の折には、第一機
を運転停止すると、決めています。

台湾にも原発があるらしのですが、

本当にだいじょうでししょうか？

日本と同じ規模であれば数十年間台湾には住めなくるでしょう。

昨日の新聞によりますと、

福島の原子力発電所の

事故直後の最悪想定は、

東京首都も非難対象であったとか。

これじゃ〜 日本沈没もありえたようですね。

梅干を入れた、紹興酒、絶品ですね（笑い）

伊勢神宮参拝でお土産は、

必ず「赤福もち 　 」です。

紹興酒は不思議に甘い赤福もち 　 でもあいますね。

沖縄の黒糖なんかもいいです。

日本酒ではダメです。

伊勢神宮の参拝いいですね。留学時代、参拝したことがあります。

早安 　　 大晦日の団欒には紹興酒が似合う、私は２２日、伊勢神宮詣でにでかけます、バス日帰り、料金は食事なし３．４８０円です。 　 長井生
　　 金額をだすのは貧乏性ではなく、日本と台湾の物価比較に供すれば、とおもいます、伊勢神宮は外宮、内宮、二見浦をまわり、おかげ横丁で時間を潰します、不景気のせいで旅行代金の下がりがめだちます、ありがたいことです。

味があんまりかわらないのは、同じく、紹興から、その、作り方の秘訣を使っているからでしょう。

早安 　　 日本で紹興酒を買うとき、瓶の形で判断します。角瓶が台湾産で丸瓶がチュウコクさんです。味はあんまり変わらない。 　 長井生

紹興酒に梅を入れる味わい方は、台湾本場ですね（笑い）

本日、テレビは何を見ようか。

昨年４２型液晶に変えて、

２００時間録画ハードディスク装備。

台湾関係の話題がありしつかり録画していますが

予約を忘れるとやっぱり 　 だめ 　 ですよね。！

今夜もテレビ三昧で紹興酒 　 梅 　 割りですね。

騒がしい選挙に没頭するよりも、一人手しゃくでも、酒はおいしいものですね〜〜〜

総統選挙も終わり、

現状維持もいいかも、

やがて大陸も 　 大人になれば落ち着つくでしょう。

日本も自分たちの代表を直接の選挙で選びたいものだ！。

どっちにしても、

地元で買える 　 塔牌 　 花彫 　 陳年５年 　 ３６０ミリリットル５００円

で、あては冷凍焼き 　 さんま、



乾杯。。。。。。

埔里の招興酒は、終戦後、蒋介石が大陸から、台湾へ渡ってきた当時に、部下の一部が、その製造秘訣をひそかに持ってきたのが、始まりでした。

それから60年、いろいろの改造が施され、それで味が、現代人にあわせて、進歩しているのも、大きな理由です。

酒というのは、奥深いものです。たとえば、製造した年号によっても違うとか、製造した、土地とか、水とか、いろいろ違ってくるみたいですね。

埔里の招興酒は、大陸の物とは比べ物に

　 なりませんね。陳年 　 最高です。

一昨年、

団体旅行で台北に訪問時、

（取引先）同行の社長さんに

紹興酒 　 をご馳走になりました。

「釣魚台」の表示があり遠慮なくいただきました。

高い酒とはしっていましたが、

（飯店の勧めるままに注文）


清算時はとんでもない価格でびっくり。


何人かで飲み、

３本開けて日本円で１５万円

そんなに高いものならもっといただいとけば、

と思い残念なのか、うれしいのか。

ご本人もあとで奥様にしかれて、

後悔されておりました。

たぶん捕里のでしょうね。酒には詳しくないけど、埔里の水は大変にきれいとか〜〜〜

やっぱり埔里の紹興酒でしょうか。

干し梅で、やや塩辛い気がしますが、紹興酒に入れると、それが中和になって、おいしい味に変っていくのでしょうね？

　　　 紹興酒に入れる、梅は白くて甘いのですか？

　　　 レモン味も捨てたものでは有りません。


　　　 ボラは、寒鯔と言って今の時期の鯔は

　　　 脂がのっていて美味しいですが・・・

　　　 台湾では食べた事有りません。

マオタイは強い過ぎるんじゃない？

紹興酒のほうが人気があるみたいで〜〜〜

コップに割った紹興酒に梅干を入れると、一味違うんですよ。

ごちそうさま！。。。。。

酒は紹興酒か、なにがいいですか？。

それとも、焼酎、日本酒 　　 またはマオタイ ----------

タイワンのからすみは、世界的に有名です。世界でからすみができるのは、タイワンと、南太平洋のチリだけかです。で、両地の比では、タイワン産のがずっとよいという、評判があります。

からすみ（烏魚子）台湾製か九州製

はなじみがあるのですが、

ボラはあまり食しません。

日本の河川に沢山いるようですが、

どうも美味くないようです。

「猫またぎ」といって猫もよりつきません。

やぱり、台湾製がいいようですね。

ビーフンのスープは、いかビーフン、烏魚（台湾語でオーヒ）ビーフン。それに鴨ビーフン、などがあります。おいしいですよ。

「ビーフンをスープで作るのは、また別の秘訣」

秘訣とは、よろしければ、ご教授を！。

台湾でも焼きビーフンを好む人が、割りに多いです。ビーフンをスープで作るのは、また別の秘訣が必用です。

私の住んでる神戸も、中華街があります。

中華料理食材店も新竹産です、（スーパーもほとんど新竹産です）

私共はたいてい焼きビーフです。（汁ビーフンはあまり流行していません）

しかし、日本中では「ケンミンの焼きビーフン」（神戸本社）

が支配しています。

新竹はあビーフンが有名ですね？

私は台南なんだけど、子供のころから、大人がビーフンは油（豚の油のこと）が足りないと、おいしくないと、聞かされた。

やっぱり新竹米粉でしょうね！。

ビーフンをおいしく作るコツは、豚の油を多く入れることです。ほかの油を使ったら、（たとえば植物の油とか）そのビーフンはまずくなります。

素麺に猪油をかけ、豚肉一切れ、茹で卵一個、

うまそう!,,,,,,,

猪油素麺になりますね。

また、

ビーフンに猪油ではどうでしょうか？。

早安 　　 素麺に例の猪油をかけ、豚肉一切れ、茹で卵一個、子供のころ、誕生日の定番でした。
　　 日本にいて、今でもこの習慣で孫たちの誕生日を祝っています、最も誕生日ケーキをくわえますが。 　　 長井生

子供のころは、大変食べました。当時としては贅沢な食事でした。

なるほど！、

そうですね！。

健康のため豚はよいそうですね。

でも、

つい食べ過ぎてしまいそうですね。