台湾へ何をしに来たのだろう

旨いカレー店を、誰も教えてくれないので自分で作る事とした。

ご飯は、電気釜が勝手に炊いてくれる。

台湾の米だけど、結構旨いのだ。

寿司米と書いてある。

カレーの具は、たまねぎと豚肉のみ。

ルーは、台湾のルーとこくまろをミックスする事とした。

ヘドロ状のカレーが好きなので、水は少なめだ。

チョコを少し入れて、ウィスターソース多目に加える。

これが、抜群に旨い。


jo