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農薬や土壌などの管理も難しいですね。
台湾の山地地帯のお茶畑も土壌も悪くなったので、良品のお茶も作れない場所もあると聞きました。
水田も畑も管理をするのも技術やお金もかかります。

買う側と生産者の苦労を理解できます。


台湾のお茶と言って「越南産」の茶も増加しているようです。
見た目が、葉もされいですけど「味」違うそうです。素人だと区別も難しいですね。