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違います。
香港は、狭い都会と言ったらよいのか？
台湾だと九州ぐらいな面積なので、北部の台北、南部の高雄、東部や離島といろいろと「違う顔」を感じられます。
台北もMRTの路線も整備されて来ましたので、観光なども便利です。

食べ物も似ていますが、屋台や夜市の規模も香港より台湾が、良いと思います。
台湾へ行かれて、楽しんでくださいね。