台湾に来ています！

２号店、3号店の計画が進められているということは、1号店の営業が良好だということですね。おめでたいことです。

わしは年を取るにつれて、寿司や刺身を好まなくなりました。すき焼きはもとから好みません。うなぎだけは昔も今も好きです。台湾の日系デパートにはいつでも鰻蒲焼が売られているので、それで満足しています。うなぎの養殖は台湾で行われています。

支那の言葉に「冷食は熱食に如かず、生食は熟食に如かず」（冷たい食べ物よりも熱い食べ物がよい。生の食べ物よりも火を通した食べ物がよい）とありますが、わしは年を取るほどその傾向が強くなりました。