カフェ美麗島

台湾のパン作り職人さんが国際大会で優勝だそうです。
当カフェでもサンドイッチ出しますよ、
ハムサンド・チーズサンドなど野菜サラダも沢山、健康メニューです。

＞呉宝春さんが世界パン職人コンテストで優勝 　 2010/3/12

　 フランスのパリで３月６日〜１０日、世界一のパン職人を決定する「マスター・ド・ラ・ブーランジュリー」（Masters de la Boulangerie）が開催された。
　 同コンテストには１７カ国から２４人が参加し、そのうち８人が争ったパン部門で台湾の呉宝春さんが優勝した。

　 呉宝春さんは屏東県出身のパン職人で、日本で修行した経験を持つ。
　 同コンテストでは８時間の持ち時間で７種類の創意あるパンを作り上げた。 　 そのなかで台湾先住民族の粟酒（小米酒）とライチ（荔枝）を使ったパンである「米釀荔香麵包」が、特に高く評価された。

　 呉さんは２００８年にパン職人ワールドカップの「クープ・ドュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」（Coupe du Monde de la Boulangerie）に台湾チームのメンバーとして参加し、惜しくも２位だった。
　 今回は個人として「マスター・ド・ラ・ブーランジュリー」のパン部門に挑み、見事に優勝を果たした。
＜＜

囲碁・将棋・テニスでも有名ですが、パン作りもイチバン、
最近の台湾は頑張ってますね。

当地、今日は風が強いですが全くの快晴！、
あの大雪(実は積雪３〜４cmなんですが)は何だったんだ？というところです。
というわけで今日はあっさりとレモンティー、通称レティーです。
レモン好きですか、厚切りにしときました。

ではまた