李朝朝鮮

>正確には、ジャコウネコが消化しなかったコーヒー豆を糞の中から採取して使うというものです。

なるほど、犬もピーナツとかの豆類（香ばしい匂いでひかれて一応は食べる）は消化しないでそのまま排出してしまいますから、
ジャコウネコはふだん食べなれないもの食べさせられたものなのでしょうか？

＞別にうまいものではなかったようです。

そうですよね。肛門線分泌物とはまた違うものなんだし。