日本は何故、反省しないのか？

ＮＹで初めて肉じゃがを食った外人が、ＴＶ（ガイアの夜明け）で、

Ｎiku-jyawa? ←何度聞いても聞き取れなかったらしい
Very good!
Meet is very thin, and sweet.
A little sweet?
I [wasn't expected?/expecting?] sweet,
but I like it!
And very homey, 　 carrot,onion,
very good!

と絶賛していた（ちなみに価格は3900円）。
（高級素材を使った、料理の鉄人森本のＮＹの新店舗だ）
［ 　 ］部分は、私は、didn't expectだと思うのだが、
何回巻き戻して聞いても、前述のように聞こえる。

あんた、解説できる？

それと、森本に、
He is so welcome in NY.
We so glad to have here.
と賛辞を述べたが
so welcome in NYはなんか違和感があるが、そこではそういうのかい？
We so glad to have hereも厨坊の抜け落ち英語みたいな気がするが
こんなもんなのかい？
（それとも、We'reって無理矢理聞こえないといけないの？）
（うるさいぐらいにつく目的語は、ＴＰＯで適当に落とすの？）

アンタ解説できる？