日韓歴史論争

すいません。

うるるさんのおっしゃっているのは、当トピで私どもが創作している「チャングムの戦い」ネタの話なんです。

韓国において、うなぎの一般的な料理法は、焼肉と同じく網焼きを短冊状に切って、ニンニク・味噌などにつけ、チシャにくるんで食べるものだそうです。
ただ、じゃりじゃりしたりして泥臭いようで、うちの妹夫婦（ダンナは韓国人）は好まないと言っております。ダンナの家族が「うまい、うまい」と食べるのが不思議らしいです。

残った頭や骨を煮込んだおかゆもあるそうです。うなぎの尻尾や胆嚢は「精がつく」といって食べるそうです。（「韓国を食べる」黒田勝弘著より引用）