日韓・経済復活！活性化の秘策について

ほとんどの人は市販のカレールーの素（チョコレートのような茶色のかたまり）で作ると思いますが中にはカレー粉（カレー用に調合されたスパイス）を使って作る人もいます。最近はスパイスそのものを手軽に買えるようになったので自分でスパイスを調合して作ることもできます。ある料理番組で４種類の基本的なスパイスを調合してカレーを作っていましたが、たしかターメリック、コリアンダー、クミン、チリペッパーだったと思います。ヒマがあったら一度ためしてみたいですね。