日韓・経済復活！活性化の秘策について

＞中国産は寄生虫や農薬で危ないが、韓国産は徹底して安全衛生基準を満たしてるので安心して買ってくださいと、絶好の機会を自らつぶしている

どうしても、韓国という国は、己の痛いところを見直す作業が、苦手のように見受けられます。
そして、責任転嫁。

日本の消費者のニーズに応えた商品作りは、当たり前のことだと思いますけどね。

ここで、おいしそうな、韓国のキムチをどうぞ。(笑）
かなり、衛生面でもこだわりがあるようです。

http://www.kimchi-land.net/omisekun/cgi-bin/goodslist.cgi?mode=view_detail&genre_id=00000001&goods_id=00000002


寄生虫について、少々調べたら、

「寄生虫がどうしてもいやだったら、生野菜を食べないことです。流水で野菜を洗ってから使うだけでも効果があります。」

キムチは、非加熱食品でしょうし、丸ごと使うのだろうから、
内部まで水で洗うのは無理があるでしょうね。


探索したサイトより、

「戦前の日本人や戦後すぐの日本人の大部分は、ほとん
どといってよいほど寄生虫に感染していたといわれてい
ます。それは充分に発酵処理されていない人ふん尿を
野菜栽培の肥料として使用していたため。生野菜に人ふ
ん尿中の回虫の卵が付き、これを食した人が回虫に感
染していました。

その事情が一変したのは戦後。そのおおきな理由として、
水洗トイレの普及とともに、化学肥料が野菜栽培に利用
されるようになったことがあげられます。化学肥料の成分
は大昔の鳥のフンであるリン鉱石や太古の海の成分か
らなるカリ鉱石を使用していますから、回虫の卵が野菜に
つく心配がないわけです。」

http://airplant-herbcore.cocolog-nifty.com/herbcore/2005/01/__.html

やはり、食の安全にこだわるのなら、
自分で安全な食品を選別できる知識を、持つしかないと思います。