日韓・経済復活!活性化の秘策について

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Re: >牛丼屋さんが成功しないのは

投稿者: koshien21c 投稿日時: 2005/11/17 16:58 投稿番号: [2694 / 9237]
>食事なのか間食なのかという中途半端さらしいです。

私の韓国行きは2度ありますが、随分前です。その折日本のような丼物は見かけなかったような?

カツ丼、うな丼、親子丼、木の葉丼、五目丼、てんぷら丼、キジ丼などは無いのでしょう。牛丼屋なんてこれら丼物の延長ですから。

やはり一般庶民は米食でなく粟、稗が中心だったから、具とごた混ぜになり,且つ韓国料理は家庭料理の延長だから米食になってからも、
米飯の上に具をのせる丼物の発想が無かったかも。
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