朝鮮食べ物談義

＞冷麺を食べる時に使うような直径約１５センチのステンレス容器

何故朝鮮人はステンレスのボウル好きなのか訳分からん。
しかも、なんでもぐちゃぐちゃ。
なぜここまで台無しにできるんだ・・・

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韓流 　 大胆にかき混ぜ
大阪・鶴橋 　 パッピンス

冷麺を食べる時に使うような直径約１５センチのステンレス容器の真ん中に、きな粉を振りかけたバニラアイス。その周りをゆでた小豆、マンゴー、ラズベリー、玄米フレーク、そしてキャラメル大の餅がグルリと囲む。その上に練乳がたっぷりかかり、底に敷き詰めたかき氷が見えないほど。容器を持つと、心地よい冷たさがじんわり伝わってきた。

　 韓国語で「パッピンス」と言う。「パッ」は小豆、「ピンス」はかき氷の意味だ。それを大阪市南東部にある鶴橋で食べた。周辺には、韓国食材を扱う店や飲食店が軒を連ね、看板にもハングルがあふれるエキゾチックな街だ。

　 直訳すれば「小豆氷」だが、日本のそれとは随分違う。日本式にまず、具を脇に寄せてから、氷を味わおうとすると、「それじゃあダメ」と、洪貞淑ホンジョンスクさん（４９）にやんわりとたしなめられた。韓国料理研究家の洪さんは、鶴橋で韓国カフェ「流れる千年」を営んでいる。「混ぜてこそ、本場のパッピンスなんですよ」

以下略

http://www.yomiuri.co.jp/komachi/cooking/taberu/20110806-OYT8T00140.htm?from=yolsp