盛岡の焼き肉店が生マッコリを新開発
投稿者： joomoonsuk 投稿日時： 2011/07/03 23:18 投稿番号： [5826 / 6487]
−市内各店で提供開始
焼き肉店を経営するぴょんぴょん舎（盛岡市稲荷町）は6月28日より生マッコリ「Seng（セン）」の提供を始めた。提供するのは本店（稲荷町）など市内各店とGINZA UNA（東京都中央区）。
生マッコリは加熱処理をせず、酵母が生きたままの状態で、すっきりとした飲み応えが特徴。2年前より岩手県工業技術センター（飯岡新田）などと開発を重ね、盛岡手づくり村にある同社工場に新たに製造ラインを整えた。年間4万5,000リットルを製造する。
アルコール度数は6度。店頭での価格はグラス（180ミリリットル）＝450円、片口（320ミリリットル）＝780円、かめ（1リットル）＝1,800円。
9月からは店頭や通販でのペットボトル販売も予定する。
http://morioka.keizai.biz/headline/925/これって本場のマッコリより美味しいのでしょうか？
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