朝鮮食べ物談義

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Re: 急に寒くなったから韓国の鍋を食べまし

投稿者: melancholy_night 投稿日時: 2010/09/25 03:32 投稿番号: [5171 / 6487]
>「ブデチゲ   (部隊チゲ、兵隊さんのお鍋)」
  肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージ、スパムに代表されるランチョンミートといった缶詰の加工肉や、インスタントラーメン放り込んだ、若者向けの鍋。軍隊の若い兵士が共同生活をする中で広まったともいわれます。

本当は朝鮮戦争の混乱のさなか、米軍食料倉庫からかっぱらったスパムを使ってチゲ鍋を作ったんですよね。米兵が命懸けで戦っているときに銃後の鮮人はやりたい放題だったわけです。
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