朝鮮食べ物談義

生のマッコリが日本初上陸、釜山「生濁」を輸出
7月8日17時44分配信 聯合ニュース

【釜山8日聯合ニュース】釜山の生マッコリ（韓国伝統酒）「生濁」が日本に輸出される。
　 釜山合同醸造は8日、冷蔵コンテナを利用し「生濁」1万2000本（600箱）を9日に東京に輸出すると明らかにした。マッコリブームを受け、殺菌マッコリは多数日本に輸出されているが、消費期限が短い生マッコリの輸出は今回が初めて。

　 日本側の輸入業者の中には、ファミリーレストラン約500店舗に納品する契約を結んだ業者もある。今回の輸出で品質などに問題がなければ、今後も輸入を増やす見通しだ。

　 口コミが広がり、日本で「生濁」を購入したいという消費者が多かったものの、これまでは冷蔵運送など物流コストの負担が大きく輸出できなかった。今回、物流コストを日本側輸入業者が負担することになり、輸出が実現したという。

　 釜山合同醸造は、「生濁」は冷蔵で40日まで品質維持が可能で、日本に輸出する場合でも、冷蔵保存し1か月以上販売できるとみている。