朝鮮食べ物談義

韓国料理大好き！ 　 中国人の好きな外国料理１位

食べることを天と考える（民以食為天）中国人たちが最も好きな外国料理は韓国料理だと調査で明らかになった。

中国時事誌「小康」が最近、清華大学メディアサーベイラボとともに中国人１０００人余りを対象に実施した「食べ物文化実態」調査結果、回答者の１２．３％が韓国料理を好きな外国料理に挙げた。日本料理は１０．３％で２位、３位は３．５％のフランス料理だった。

農林水産食品部の現地の調査でも北京内の韓国食堂は７８３店舗で１位を占め、２位日本（５３６店舗）を大きくリードしているものと明らかになった。

中国人たちの韓国料理愛はウェルビーングの影響が強い。今回の調査で「健康のために食べる」という人が４４．１％で「おなかを満たすため」や「味にこだわるから」という回答より多かった。野菜を多く食べながら肉類をあまり食べない健康食に対する関心も高まり、２３．５％が菜食主義の食事をしている。淡泊な韓国料理がウェルビーングとして支持されているわけだ。

中国料理では「麻辣」（口の中がぴりぴりするほど辛い）の四川料理を最も楽しみ、東北、湖南、山東、広東料理の順で好きなこともわかった。好きな味も「辛味」が４０．５％で最も多く「甘口」（２８．４％）と「塩味」（１７．３％）が続いた。また「味」を最優先に考慮するという中国人たちは４７．８％にもなり「栄養」を考えるという１６％を大幅リードした。

一方、今回の調査で、食べ物の安全指数は５７．３点（１００点満点）に止まり、食品安全に対する中国人たちの懸念は相変わらず解消されていないこともわかった。
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=125081&servcode=400§code=410

良かったね。

しかし、北京での調査で中国全体に拡大するのは間違い。

旧満州の東北、北京を中心とする北部、上海を中心とする中部、南部の広州、西部の四川など地域により味付けが異なる。

北京で朝鮮料理屋が多いのは南北朝鮮人のみならず、北東部の朝鮮族が多い上、日本料理に比べ中国人でも簡単に料理できる。

＞ 中国人たちの韓国料理愛はウェルビーングの影響が強い

これも間違い。中国には古来「医食同源」の思想がある。朝鮮人はその思想を取り入れ「医食同順」と呼び変えウェルビーングと言ってるだけ。

＞一方、今回の調査で、食べ物の安全指数は５７．３点（１００点満点）に止まり、食品安全に対する中国人たちの懸念は相変わらず解消されていないこともわかった。

おひおひ、安全が大前提だろ。その基礎の上で、味、見た目が美しく食欲をそそり会話が弾むのが要点。

バイキン入り、毒入りというか、安全性で劣る朝鮮料理がウェルビーングでありえないどころか食物として下等で落第。

よって、この調査は極めて意図的で無効と確定。

最後で自爆した。アホや！爆笑