朝鮮食べ物談義

「ミシュランガイド」京都・大阪版 ★★★ 　 三つ星店
京都 　　　　　　　　　　　 大阪
菊乃井 　 本店 　　　　　　　 ハジメ
吉兆 　 嵐山本店
千花
つる家
★★ 　 二つ星店
京都 　　　　　　　　　　　 大阪
魚三楼 　　　　　　　　　　 アキュイール
緒方 　　　　　　　　　　　 花祥
要庵 　 西富家（旅館） 　　　 柏屋
祇園 　 さゝき 　　　　　　　 カハラ
祇園 　 丸山 　　　　　　　　 弧柳
菊乃井 　 露庵 　　　　　　　 鮨 　 原正
吉泉 　　　　　　　　　　　 太庵
建仁寺 　 祇園 　 丸山 　　　　 斗々屋
桜田 　　　　　　　　　　　 フジヤ 　 １９３５
鮨 　 まつもと 　　　　　　　 本湖月
たん熊 　 本家 　　　　　　　 もめん
なかむら 　　　　　　　　　 ルポンドシエル
梁山泊
★ 　 一つ星店
京都 　　　　　　　　　　　 大阪
閼伽井 　　　　　　　　　　 味吉兆 　 大丸心斎橋
阿じろ 　　　　　　　　　　 味吉兆 　 堀江
粟田山荘 一汁二菜 　　　　　 うえの 　 豊中
いいもり 一汁二菜 　　　　　 うえの 　 箕面
いく田 　　　　　　　　　　 一宝 　 本店
一よし 　　　　　　　　　　 伊万邑
いっしん 　　　　　　　　　 梅市
岩さき 　　　　　　　　　　 エテルニテ
ヴィ・ザ・ヴィ 　　　　　　 懐食 　 清水
魚津屋 　　　　　　　　　　 花外楼
大神 　　　　　　　　　　　 かが万
おき●（＝な。変体仮名で「ιちゝ」） カランドリエ
上賀茂 　 秋山 　　　　　　　 ●（＝き。「七」の下に「七」２つ）川
川上 ●（＝き。前述と同じ）川 　 浅井
祇園 　 おかだ 　　　　　　　 吉兆 　 高麗橋本店
祇園 　 末友 　　　　　　　　 牛寶
祇園 　 たに本 　　　　　　　 錦水
祇園 　 なん波 　　　　　　　 故宮
祇園 　 にしかわ 　　　　　　 このは
祇園 　 にしむら 　　　　　　 コンヴィヴィアリテ
祇園 　 又吉 　　　　　　　　 さか本
祇園 　 松田屋 　　　　　　　 作一本店
祇園 　 松むろ 　　　　　　　 桜会
祇園 　 ゆたか 　　　　　　　 桜会 　 とよなか
祇園 　 京星 　　　　　　　　 芝苑
京夕け 　 善哉 　　　　　　　 香桃
祇をん 　 う 　　　　　　　　 旬彩天 　 つちや
ぎをん 　 梅の井 　　　　　　 鮨 　 尽誠
さか本 寿し処 　　　　　　　 黒杉
櫻川 　 祇園 　　　　　　　　 鮨処 　 さか卯
櫻川 　 木屋町 　　　　　　　 寿し芳
山玄茶 　　　　　　　　　　 天繁
じき 　 宮ざわ 　　　　　　　 松
旬眞庵 　　　　　　　　　　 ながほり
旬席 　 鈴江 　　　　　　　　 なにわ 　 翁
食 　 工房 　　　　　　　　　 ひろさき ひらいし
鮨 　 今井 　　　　　　　　　 ふくのや
草●（＝喰。「口」を「食」の上に） 　 なかひがし 藤久
●（＝●（＝口へんに卒）、口ヘンに「卒」）啄 　 つか本 ふじ久
大喜久 　　　　　　　　　　 本多
たん熊 　 北店 　　　　　　　 本店 桝田
千ひろ 　　　　　　　　　 まつもと 　 永楽
陶然亭 　　　　　　　　　 まつもと 　 堂島
ともえ 　　　　　　　　　 まる作
なか川 　 祇園新橋本店 　　 万ん卯
二教 万ん卯 　　　　　　　 別館
にこら 　　　　　　　　　 よし光
花吉兆 　　　　　　　　　 ラ・ベ
浜作 　　　　　　　　　　 リュミエール
はやし 　　　　　　　　　 六覚燈
柊家（旅館） 　　　　　　 蘆月
瓢樹
ふきあげ
ふじ原
まえはら
味舌
ます多
萬亀楼
美山荘（旅館）
杢兵衛
●（＝「吉」の「士」の代わりに「土」）膳
よねむら
梨吉
和久傳 　 高台寺
和久傳 　 室町
和ごころ泉

朝鮮料理はなさそう。