朝鮮食べ物談義

10年ほど前の事ですが、世界で一番インスタントコーヒーを消費する国民はなんとイギリス人でした。 　 イギリス人によると「豆のコーヒーは苦いし、インスタントコーヒーには抗癌作用がある」んだそうです。 　 たしかにイギリス人の癌発症率は大陸人より低いそうです・・・。 　 今はもう少し贅沢になっていると思います。

＞韓国人の知り合いは、日本の缶コーヒーは苦くて好きじゃないっていってました。辛いものが多いせいからなのが、苦味のない、甘いタイプのコーヒーを飲んで、空さを中和しようとするからかもしれません、、でも、このごろは豆をひくタイプのコーヒーだと、ブラックで飲む方もだいぶ増えました。


日本でもＵＣＣの缶コーヒーが出たころはずいぶん甘かったです。 　 寒い冬に駅で暖めたのを飲んで美味しく感じた記憶が強いです。 　 同じ辛いもの好きのタイでも飲み物は全般的にまだまだ甘いですし、緑茶ですら激甘が人気です。 　 中和の考えはあるかもしれませんね。 　 料理が辛いって言うと頼みもしないのに砂糖をふりかけたりしますからね。

韓国の緑茶はどういう場面でどういう種類のものが出されるでしょうか？

韓国人にとって上品なものなのでしょうか、簡易的なものなのでしょうか、あるいは健康志向なのでしょうかね。