朝鮮食べ物談義

記事入力 : 2009/04/25 12:51:19
離乳食から基準値超える食中毒原因菌を検出

　 市場に流通している離乳食から、基準値を超える食中毒の原因菌が検出された。
　 食品医薬品安全庁は24日、「日東フーディース社が製造した離乳食“フーディース機能性ミルク−12カ月から”から基準値を超えるセレウス菌が検出されたため、流通・販売を禁止するとともに、回収措置を講じた」と発表した。問題の製品は、賞味期限が2010年6月10日となっているものだ。
　 同庁の基準では、離乳食の場合、食中毒の原因菌の基準値は1グラム当たり100個までだが、問題の製品から検出されたセレウス菌は、1グラム当たり260個に達した。感染すると嘔吐（おうと）や下痢などの症状を引き起こすセレウス菌は、高温でも耐えられるため、加熱しても菌が残るケースが多い。
　 同庁は「食中毒の原因菌が基準値以下の離乳食でも、水に溶かした後常温で放置した場合、細菌が繁殖する可能性があるため、2時間以上の放置は避けるべきだ」と話している。

呉允煕（オ・ユンヒ）記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


抗体に関しては世界に冠たる人達ですから、
なんごとのことやあらんでしょう。