朝鮮食べ物談義

（３）炭火焼きチョンテサン

国産の横城（フェンソン）牛を炭火焼きで味わえる竜山（ヨンサン）の「チョンテサン」。しかもめす牛だけ扱う上、価格も安い。量が少なくて珍しいめす牛の韓牛であることから、わざわざ求める人が多い。一見素朴でひっそりとした所にある店だが、肉の質だけは確かだ。質の良い肉を炭火とオリジナルの黄銅板で焼いて食べるメニューはどれもなかなかの味だ。

焼肉も良いが、お手軽価格でめす牛の味を楽しめるクッパも良い。白菜やモヤシとともにじっくり煮こんだクッパはスープがさっぱりして量も多く、一杯食べきると力もわく。

炭火クッパ５０００ウォン。ヒレ特殊部位盛り合わせ（６００グラム）５万７０００ウォン。

０２−７１４−５０７７。


中央日報 　 Joins.com
2008.07.16 16:27:14
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=102515&servcode=800&sectcode=820