朝鮮食べ物談義

＞朝鮮にもともとおぼろ豆腐があったといわれても眉唾ものですが。

火が通っているせいでしょうか、「おぼろ」とは少々違う口当たりです。
そもそも朧豆腐自体が、「にがりを入れてすぐ」なものなんで、朝鮮にあっても
おかしくないですね。「朧豆腐」が朝鮮では考えられないのなら、豆腐自体も
怪しんだほうが、自然です。

ところで、「純豆腐」と表記されていますが、辞書では「純」の漢字は使われて
いません。「─豆腐」となっています。私の持ってる辞書では。