朝鮮食べ物談義

あじ開き干しの原材料偽る／「イチコー」に改善指
社会 2008/03/31

　 県は三十一日、原料原産地を偽った「あじ開き干し」を卸売業者などに販売していたとして、小田原市成田の水産物加工業「イチコー」に改善指示を出した。

　 県によると、同社は昨年十月末ごろから同十一月十九日までの間、韓国で水揚げされたマアジを使ってあじ開き干しに加工したにもかかわらず、原材料名を「真あじ（長崎）」と偽って取引先の卸売業者や小売業者に販売した。販売量は少なくとも五千キロあったという。

　 県は同社に対し、全商品の表示内容を点検し、適正な表示にした上で販売することなどを指示した。同社は「長崎産の原材料が手に入らなくなったので、取引先との契約上の問題もあり韓国産で代用してしまった」と話している。

　 国からの情報提供で県が立ち入り調査に入っていた間の今年二月から三月にかけても、同社はノルウェー産のサバで加工した「さば干し」の原材料名を「さば（千葉）」と表示して百七十パックを販売していた。県は「作業上のミスによる一時的なもの」として改善指示の対象にはしなかった。

（金川新聞）