朝鮮食べ物談義

春野菜とゆで豚のごはん

豚肉もゆでて使うのでヘルシーです。本当はブロックのままゆでて、そのあとスライスしたほうがお肉がジューシーになっておいしいのですが、時間短縮のために切ってからゆでちゃいます。豚肉をゆでる時は酒をぜひ加えてくださいね。お肉の臭みも取れてやわらかくなるのでね。

ほんで、写真は母の李映林、姉のコウ静子とのスリーショット。先日、「食卓の芸術チャリティ展示会」というテーブルコーディネートのチャリティイベントに参加して参りました。他に参加された方は、超有名な方ばかりで大緊張…。

僕と姉は、韓国のアンティークの家具、小物、花のお茶を使って、韓国の昔ながらのティータイムを再現。タタミ一畳ほどのスペースなのですが、日本の茶室のようなシンプルな空間を表現してみました。

おかげさまでたくさんの方にご来場と寄付をいただきまして、本当にありがとうございました！ 　 チャリティイベントは初めて参加させていただいたのですが、やっぱりいいですね。今後もこういう活動はどんどん増やしていきたいですね。

さてさて、今日はここまで。また来週お会いしましょう♪ 　 さよなら、さよなら…さよならっ！

http://gourmet.jp.msn.com/feature/recipe/happyrecipe/details79.htm