朝鮮食べ物談義

＞国あげての一大年中行事

いま、ソウルでキムチを作れるアジュンマは少ない、と聞きましたが。
うちの近所でも、下宿を中心に近所のひとが集まって作ってる姿は、一軒だけでつ。
楽しそうにやってますよ。自家製なので、安心して食べられます。


＞日本に支配される前は「唐辛子」は高級品で、一般は食すことが出来なかった、
＞と朝鮮人が言っていたけどなあ。

ちゅうことは、20世紀になってからの習慣、ってことですな。
辛くないのも美味しいですけどね。