朝鮮食べ物談義

＞韓国内の食用油メーカー各社は今年、食用油の販売価格を平均7.9%引き上げた。食用油の原料である中国産大豆の輸入価格が1年間で10%以上も上がったためだ。中国産大豆が値上がりしたのは、中国農村部の人手不足が深刻化し、人件費が急上昇したのが原因だ。

あ〜〜〜orz

全くわかってないね。中国の問題ではなく、米国のトウモロコシ国内消費問題に起因する。米国は環境問題でトウモロコシからのバイオエタノール生産拡大を決め、バイオエタノール向けトウモロコシ使用量は一昨年５０００万トンから昨年は７０００万トン台、今年は９０００万トン台（チトうる覚えだが）

マイクロソフトのビルゲイツもバイオエタノール企業へ投資している。

で、米国の穀倉地帯はトウモロコシと大豆が作付けされている。トウモロコシの作付け面積を増やしたため大豆の作付け面積が減り供給現予測から大豆相場が急騰した。

以前大豆は１ブッシェル（約２７kgs）３ドル〜４ドル台が現在９ドル台、
トウモロコシは１ブッシェル（約２５kgs）1.5ドル〜2ドルが４ドル台に高騰、小麦もトウモロコシの影響及び豪州小麦の不作で１ブッシェル（約27kgs）9ドル台に高騰した。

穀物相場は米国のシカゴ穀物マーケットで動く、従って中国は自国産の大豆を輸出する場合はシカゴ相場に連動させる。中国の農村部の人手不足は殆ど無関係。

で、日本でも食用油や小麦粉の価格が上昇、つれてパンや麺類も高くなった。