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話は逸れるのですが、

最近チャンネルを変える際に
「マ−サ・スチュワ−トの料理番組」
を眼にすることが多いです。

そこで使っている包丁がなまくらそのもの。

まあ、魚料理では日本の包丁にかなうものは
ないでしょうけどね。

半島はどんななんでしょうか？
肉に鋏使うから、似たようなもんですか？