女性のための日韓議論場

＞まだまだ浜松では一般的ではないですね
メニューに出す店舗も増えましたが…

浜松ならありとあらゆる鰻料理がありそうですが・・・

やはり櫃塗しはメジャーでないのかな。

よく外国では鰻をぶつ切りにして料理しますが、馴染まないせいか見た目で×です(~_~;)

日本では長ものは開いて食べる(鰻・穴子・鱧など)事が殆どだからでしょうか・・・関西・関東で開き方に差はありますが。

ちなみに鰻のさばき方(食べ方)の境界線は豊橋だそうです。

私は関西風が好きかな、やはり。