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韓国料理 煮物の野菜

投稿者: assassinat_x 投稿日時: 2004/01/10 23:06 投稿番号: [4829 / 43168]
dylakeおねえさま、

多くの女性の方が掲示板に出てくださってよかったですね。

小生、どちらかと言うとこのトピでは、他の嫌韓トピに無い視点がほしいなあと思い、書き込んでいます。
女性からの視点を強調なさっていたトピ主ねえさまの趣旨を尊重したいと思っています。そう考えると、小生の立場は、覗き見をしていることになるのかな。

韓国料理の味付けの話ですが、
ご存知のように小生はピリ辛が全く苦手です。今まで4回のべ25日韓国に行った経験で話すと、煮物の野菜の味付けがピリ辛か、モヤシの料理みたいに全く味がついていないか、ニンニク臭いか、薬味臭い・・・になるように感じます。もちろん、肉類は肉汁が出ますから、相当濃い味になるのですが、どうも煮物の野菜の味付けが薄くて(皆無に等しい)気に入りません。

お姉さまやトピに参加されている皆様は如何でしょう。
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