女性のための日韓議論場

>今でも高級とは思えられません。
値段に比べてそんなに美味しい料理はない。

ま、韓国人は江戸前寿司を知らないからね。

魚好きの人には上手い寿司は最上のご馳走になる。

日本人でも魚貝類の生ものが嫌いな人は寿司や刺身は食べない。

刺身や寿司ネタは魚介類の種類により値段が分かれる

貝類でもアワビが一番高く、赤貝、青柳（トリガイ）の順

マグロも最高は大トロ、中トロ、トロ、赤身の順序で価格が違う

シーズンによりフグ、ズワイガニ、毛蟹、白魚、アナゴもありこれは高くなる。

寿司屋で寿司だけ食べる大人は少ない。

普通は、先ずお酒を飲みながら寿司ネタを刺身で食べ、ころあいを見て寿司を握ってもらう。

刺身は寿司ネタより量がやや多いので値段が高くなる。

まあ、寿司屋自体も上・中・普通と別れ同じ出し物でも値段が違う。

安い寿司屋は養殖物、高い寿司屋は天然のもの。

一番安いのは、回転寿司。但し、魚は全て養殖物かその魚に似たもの。

例えばトロは本マグロでなく、缶詰用に使われるキハダマグロやメバチマグロで当然味はやや落ちで安くなる。

ま、君は本場の寿司を知らないから寿司の奥深さがわかって無いね。