女性のための日韓議論場

＞李さんは「それぞれの家庭に伝わるトックッの味があります。でも、年に一度しか作らないので、母の味を思い出すのに苦労しますね」とにこやかに各グループのテーブルを回り味見をしていた。

よく思い出せないほど印象が薄いのか？ 母親の味は？ オマエまだ25なんだろ？
つうか、分からなきゃ親に訊けよ。

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料理教室：韓国式おせちに挑戦 　 大田で県国際交流員の２女性、母国の味を指南 　 ／島根
12月22日17時3分配信 毎日新聞


　 韓国人女性を講師に招き、韓国のおせちや家庭料理作りを楽しむ教室が２１日、大田市のサンレディー大田で開かれた。大田広域市と姉妹都市の関係にある同市が食文化を通じて韓国への理解を深めてもらおうと企画、主婦ら３６人が参加した。
　 県国際交流員の李銀映（イ 　 ウニョン）さん（２５）と金慈暎（キム 　 ジャヨン）さん（２４）が、韓国では元日の朝に必ず食べるという雑煮の「トックッ」を紹介。韓国語でトッは餅、クッはスープの意味という。そのほか、豆腐厚焼きなど３種類の家庭料理作りを指導した。
　 李さんは「それぞれの家庭に伝わるトックッの味があります。でも、年に一度しか作らないので、母の味を思い出すのに苦労しますね」とにこやかに各グループのテーブルを回り味見をしていた。２人は来年２月にも同市温泉津町と仁摩町で開かれる教室で講師を務める。【船津健一】

１２月２２日朝刊


最終更新:12月22日17時3分