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Re: 勝負おにぎりニダ♪

投稿者: imp_mania_jk 投稿日時: 2006/05/24 00:29 投稿番号: [33840 / 43168]
>おにぎりはイルボンのものじゃないの?

<ヽ`Д´><おにぎりの起源は韓国ニダ

10年くらい前にテレビ東京のビジネスニュース番組で、韓国人が日本のコンビニでおにぎりハケーン。
コレはいいものニダ。しかし、ウリ達の文化には握り飯を手にとって食べる文化は無いニダ。
同胞は受け入れるニカね?
と言うのを見ましたが、それでも、おにぎりは半島起源ですか。
そうですか。

おにぎりの歴史
http://www.three-f.co.jp/special/onigiri/history.html
おにぎりの起源は平安時代の「屯食(とんじき)」と言われています。お皿もいらない簡便食として、招待した客の従者をもてなしたり、戦国時代の携帯食や野良仕事の弁当などに活用されたようです。
しかし、精米が食べられるようになったのは豊臣秀吉の時代以後のこと。それ以前は携帯食として焼き米・干飯(ほしいい)など、一度蒸してから干したものを湯で戻したり口に含んだりして食べていたそうです。

また、お米が貴重で食べられなかった農民はカテ飯と言って混ぜものをたくさんしていたため、おにぎりの形に握れず布などでくるんで持ち歩いていたそうです。

白米食が庶民に広がったのは明治、厳密には戦後です。お米のおにぎりが身近な食べ物になったのは、つい最近のことなんですね。
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