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>韓国の御刺身を言ったらソウルはまずい

投稿者: jag_in_japan 投稿日時: 2005/10/05 00:55 投稿番号: [29914 / 43168]

pyeongyang_kimさん

はじめまして

【美味しいお刺身の食べ方】

(1)自宅から近所の海岸に行く

(2)海岸の近所の釣具屋さんで釣り餌、氷を購入

(3)クーラーに「海水」と「氷」を入れる

(4)20〜30cm位の鯵(アジ)等を釣る
 
(5)釣った魚はクーラーに入れる
     ※海水入りクーラーに入れておく時間は4時間〜6時間

(6)自宅に帰ったらクーラーから海水だけを抜き、氷を補充する

(7)氷だけの状態で約10時間保存する

(8)クーラーから魚を取り出し、刺身にして醤油だけで食べる

これで美味しく食べれますよ
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