女性のための日韓議論場

私は、韓国で２回、刺身を食べております。
１回目は２０００年２月、ソウル東大門裏路地の店でエイの刺身。
薬味はハ○ス・Ｓ＆○のようなチューブわさび、すりおろしにんにく、コチュジャンでした。殺人的な辛さと刺戟は焼酎に合いますが。
２回目は２００１年７月、釜山の市場。ヒラメ・イソギンチャク等の刺身で、薬味は同様でした。一階の生簀で魚を選ぶと、２階の座敷に刺身で持ってきてくれ、残ったアラでスープをつくってくれます。唐辛子で真っ赤なスープですがね。

私の家では春になると、山奥に天然わさびを採りにいきます。清流そばにしか生えてないのですが、そういうところには冬眠明けのマムシがおります。怖い怖い。
採り尽くさず残しておくのが暗黙のルールになっております。