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韓国で「炸醤面フェア」 　 伝播100周年で

韓国仁川市は、観光スポットの同市月尾地区で催す「第3回文化祭り」に合わせて10月1〜3日、同市中心部のチャイナタウンで「炸醤面フェア」を開催する。

中国料理の炸醤面が現地に伝わって100年がたつことを記念して行う。「炸醤面フェア」には、北京の炸醤面、山東省の炸醤面など、各流派の炸醤面が登場する。
また、手打ち面大会など多彩なイベントを催し、中国の職人も会場で腕前を披露するという。韓国に炸醤面が伝わったのは1905年、仁川市に「共和春」という名の中華レストランが開店したことがきっかけ。次第に韓国人に好まれる大衆料理となっていった。（編集SN）

「人民網日本語版」2005年10月1日

http://www.people.ne.jp/2005/10/01/jp20051001_53989.html

韓国では、4月14日を「ブラックデー」という日で、バレンタインデー、ホワイトデーを一人で寂しく過ごした人が、4月14日に黒い服を着て炸醤面を食べるそうな・・・