女性のための日韓議論場

　 ねばねばしている。
　 醤油とネギ、のり、からしなどをかけ混ぜ合わせ、ご飯にかけて食べる。

　 関西人はほとんど食べない。

　 関東と比べ関西は暑く、常温では納豆の発酵、保存に適しない、という理由があるからだろうな。

　 納豆はご飯にかけないとおいしくない。
　 納豆をそのまま食べた関西人がおいしくないと感じるのは、ご飯にかけないから。

　 納豆がご飯と合う理由は、納豆と白米のアミノ酸がお互いに必須アミノ酸として補い合うからだと言われている。

　 納豆はタンパク室の宝庫だが、ご飯と一緒に食べないと、必須アミノ酸がお互いに補完作用がないので、体の筋肉にはなりにくい。