女性のための日韓議論場

昔々マンガの「美味しんぼ」でキムチのことをやったのを見たのだけど、
材料の種類の数がすんごく多かった気がする。
あの時からキムチは買って食べるものという概念が出来上がりました（笑）

いろんな素材から新しい味を生み出したということで、
カレーとともにキムチを作り出した民族を私は素直にすごいと思います。

カレーにはたいていのものなら何を入れても味がこわれない。
チョコレートやインスタントコーヒーはよく聞くよね。

キムチは作ったことがないのでくわしくはないけど、
発酵という手段で丸くまとめてしまうのかな。

和食は余計なものをそぎ落として行くかんじだから対極にあるのかも。


キムチ作りはにおいが平気だからいつか挑戦したいな。
でも今はお漬物よりパンとお菓子の需要が我が家では高いので
そちらに専念いたしますぅ。

＞ってかあんたの書き方とあたしのって
ホント似てる、似てる！

うん、そーかも・・・