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れ:納豆ですか、

投稿者: jaway 投稿日時: 2005/01/30 22:58 投稿番号: [18153 / 43168]
>それはイソフラボン効果を狙っているのでしょうか?

イソフラボンではなく、ナットウキナーゼでしょう。

>臭そうですね。

鹸化の際にアンモニアは抜けるので臭みはないはず。
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