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トカイワインは

投稿者: tydkemvo 投稿日時: 2004/11/28 23:43 投稿番号: [14110 / 43168]
いわゆる上質の貴腐ワインで、木の上で特殊な状態で腐る寸前の干しぶどうになりかけというか、それで甘みの凝縮された葡萄を利用するものすごく甘い、デザートワインですね。

先にどなたかがおっしゃていたアイスワインというのも、葡萄が凍る寸前の甘みが凝縮された状態の葡萄を使って作る甘みの強いデザートワインです。
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