女性のための日韓議論場

日本食のように素材の持ち味を生かし、一見簡素に見えるものほど難しい。

なんでもかんでもどばーっと調味料ぶっかけるだけなら誰でも作れるけど、微妙な味わいを大切にし、且つ食材の良い所を

いかに引き出すかがポイントの日本食。

味はもとより、食感なども大切にしているからねぇ・・・

唐辛子で味覚麻痺した韓国人が作るのでは、とてもではないけど「本物の日本食」を作ることは出来ないでしょう。