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江戸前寿司

投稿者: nishina3777 投稿日時: 2004/09/16 16:48 投稿番号: [12441 / 43168]
  元々江戸前の寿司はファーストフード。

  江戸時代は寿司屋といえば屋台。
 
  今、マクドでハンバーガーを食べる感覚で、風呂(銭湯)上がりに屋台に寄って軽く手でつまんで、のれんで手を拭いて出てくるのが江戸っ子。

  だからうまい店はのれんが汚いらしい。
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