女性のための日韓議論場

委員長。

＞元気？

まあどうにか生きてます。
ここのところ、結構韓カテによっているのですが、実は今も結構忙しいので、すぐにまた音信不通になると思います。

＞韓国のキムチは魚介類を漬け込んで発酵させたものだよ

そういえば、小エビとか入ってたような気がしますね。
ソウルの大衆食堂で、２０前後のお洒落な感じの韓国女性が、サイドディッシュのキムチをお代わりしてたのが印象的でした。
（キムチはお代わり自由だった）

dylake2r5j1さん

＞日本人って「本場の味」とか「老舗の味」って言葉にはかなり弱い(笑)

イギリスにも結構ありますよ、こういうの。
エスニック食品の瓶詰めのラベルに、
「authentic ○○」
といった宣伝文句がよくついてます。

＞ただ日本で買うと高い！

そうなんですか。
わたしもスーパーで買ってくる安物キムチ結構好きでしたね。
時々、あれで豚キムチ炒めを作ってビールのつまみにしてました。

greatjp22さん

＞在日朝鮮人達が日本で創った文化

「焼肉のタレは刺身醤油からアイデアを得たもの」
という意見もみたことはあります。

ただ、KOREAN BBQは「コリアンの文化」で良いと思いますけどね。

私は飲み屋でニンニクのバター焼きを時々つまみにしてたんですが、韓国では
「ニンニクは生で食うのが一番体に良い」
ことになっているらしい。
ただ、生ニンニクは日本人にはかなりきついと思いますが。