初心者のための日韓議論場

テレビ東京でたまにコマーシャルをしている、「辛ラーメン」を食べてみました。
http://www.nongshim.co.jp/

ちなみに、近くの大型小売店で一個１００円で売っていました。

最近は焼肉屋にはまず行きませんので、久しぶりの韓国テイストです。

まず、自家製角煮と大根の千切り、長ネギ、卵、貝割れ大根と食材を取り揃えて、作成開始です。

少し多目のお湯が沸騰したら、面とスープ、薬味と、食材を順番に鍋に放り込んでいきます。日本式のラーメンなら醤油ダネを入れたスープは煮立てたりはしませんし、具材と麺を一緒に煮込むことはしないでしょう。最近永谷園の煮込みラーメンとあるそうですが、あれも言ってみれば例外です。

さて、煮込むこと五分。出来上がりました。

味の方は・・・まあ、辛味が好きでラー油を沢山ラーメンに入れて食べる人には向いていると思います。それと、野菜を沢山いれた方がいいでしょう。特に大根の細切りに味がしみてこれは結構旨かった。

それで、自家製角煮を作った時の煮汁を一緒に入れていますので、これでかなり味が良くなっていると思います。これを入れると普通のインスタントラーメンでもかなり旨くなるので、我が家では必須アイテムです。

で、一個１００円は高いかも・・・。まあ、ばら売りしかしていなかったので、しょうがないと思いますが。

手軽に楽しめる韓国テイスト・・・手を加えればそれなりに美味しく頂けると思います。逆に言うと、何も具財を入れないで食べるとかなりきついと思います。

ちなみに、女房は例の「ゴミ餃子」以来韓国食材には猜疑の目を向けてしまい、いくら大丈夫だといっても「いやだ」といって食することはありませんでした(苦笑