パートナーは韓国人

＞どうしてこんなに至れり尽くせりの完璧な商品が所狭しと並んでいるんだろう・・・って。

肉類なんかきれいにスライスされてたり、一口サイズにカットされてたり、
野菜や果物も半分に切ってラップ巻いてたり、皮むいてあるのまでありますよね。
小奇麗で見栄えはいいんですが、その手間を省いて安くしてほしい、と思う。笑

＞もっとシンプルで、ちょっと不便なくらいがちょうど良い・・・そんな風に思います。

同感です。
事情が許せばよく自炊をするんですが、様々な国の市場やス−パーで、
限りある食材でどうやって日本食を再現しよう、って考えるのが楽しい。
このあいだはイスタンブールでうどんを打ちました。
なかなかしっかりしたコシで旨かったです。