パートナーは韓国人

＞キロ単位というのがすごいですね。

ははは、そういえばそうや。
地元の人は、２ｋｇ、３ｋｇと買って行きます。
トルコではとうもろこし粉を付けて唐揚げにするのが多いようで、
独特の甘みが出て香ばしくてタマランです。
塩とレモン汁をかけて頂きます。
付け合せは生の玉ねぎの輪切り、なんと１ｃｍぐらいの厚さですが意外と辛くないんです。
ばらばらになってないんで水にさらしてるわけじゃないと思うんですが。