パートナーは韓国人

最近ではモーリタニア産の蛸ばかり食べています。

まぁあちらさんはイスラム教なので、タコなんてもっての他ですから、こんな気味の悪い軟体動物なんかくれてやるってなもんでガンガン輸出してくれてます。

でも、あまり美味しくない。

やはり、明石のタコとかとは比べ物にならんです。

＞ナクチポックムをお酒のおつまみとしていただきましたが、おいしかった〜＾＾

ググッてみますと、タコ炒めってことになってますな。

美味そう美味そう。

＞韓国では生きているナクチをそのまま切って、たれにつけて食べたり、

これテレビとかで見たことあります。

なんていうんだろ・・・

なんか寒そうな市場みたいな所で食べてる映像だったのですが、

凍えながらタコの刺身もないだろう・・・と。

もう少し温かいところで食べたら美味しいかもしれませんね。

＞ナクチポックムというと、めちゃくちゃ辛い！のイメージがある料理ですが、居酒屋のおつまみとして出ていたナクチポックムは、あんまり辛くありませんでした。

けっこうなことです。私はあまり極端な味は好みません。

なんでも程よくというのが信条です。