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韓国のてんぷら

投稿者: tsumi7 投稿日時: 2009/03/26 21:56 投稿番号: [165 / 262]
あるにはあるけれど、、、日本のてんぷらとはちょっと違います。
衣が違う、、衣が厚い。慣れるとこれはこれでおいしいのだけど、、
2000〜2500ウォンぐらいで売ってます。庶民のお手軽おやつって感じかな、、2、3日前も食べました。五つで2000ウォン。いか、やさいのかきあげ、マンドゥ(餃子みたいなもの)、さつまいも、キムマリ(よくわかりませんが透明な麺をのりでつつんだもの)などが、こちらのてんぷらの
主なメニューです。これらをしょうゆにつけて食べます。
日本のてんぷらでは、、このごろ無性にれんこんのてんぷらが食べたい、、
昔、小さいころ、韓国のいなかでしそのてんぷらを食べたことがありますが、そのてんぷらの味が忘れられません、、日本のてんぷらみたいに
さくさくっとしていて、、、近所にはえているしそ?(しそみたいなものだったかもしれませんが、、)をいくつかとって、親戚の人がささっと揚げて
くれたのですが、、本当においしかったです、、
奥さんと交代で、揚げられたのですね、、揚げたてをいただくにはこれしか
ないですね^^韓国のてんぷらは一度揚げたものをお客さんの注文を
受けて二度揚げするパターンがほとんどだと思います。だから、、多分
カロリーは高いでしょうね、、
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