アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

全てタブーとさせていただきます。笑

ごぶさたしております、イーターです。

インドはヴァラナシで、一般家庭でベンガル料理を習ってました。
インド料理と一言でいっても、地域によって驚くほどの多様さがあります。
日本で一般にインド料理と思われているのはパキスタンに近いパンジャブ州の料理で、
インド亜大陸はさんでま逆の西ベンガル州、また最南端のケララ州では、まったく違う料理が供されます。
・・・といってもカレーには違いないんですが。笑

あ、ガンジス川にすむ魚のカレーは食いました。
非常に美味でした。