アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

韓国のスサンムルシジャン（水産物市場）に行くとちょっと小ぶりの鮟鱇（アグ）がずらりと並べて売られていますね。
トンヘ（東海）の港では、この時期毎日大量のアグが水揚げされていて見物しているとなかなか楽しいです。

ところで最近ちょっと困っています。
実はアグタンの味が思い出せないのです。
韓国ではかなり大量のアグタンを食べたのですが・・・
その後、日本に帰ったときにも相当数の鮟鱇を食べましたので、
そっちの記憶はしっかりと残っていますが、
肝心の韓国のアグタンの味が思いだせません。
アグタンを食べ終わった後で軟骨とか鰭をしゃぶっている時の味は思い出せるのですが、
肝心の身や具はどんな味だったかなあ？と悩んでいます。

う〜ん、仕方ないので延吉とか威海とか大連、丹東などの韓国料理の美味しい街に遊びに行ってくるかなあ。
う〜ん、しかし、それらの街に行くには日本に帰るのと同じくらいの日数と費用がかかります。